Navitas MENSA

Echt nice! Gesund und Lecker essen in der Navitas-Mensa

Seit September 2019 bewirten mein Team und ich die Schülerinnen und Schüler der Mensa des Schülerheims Höchstädt! Und Wie für alle, war auch für uns 2020 eine Herausforderung – denn der Betrieb steht und fällt natürlich mit dem Präsenz-Unterricht für die Schüler/innen. Hoffen wir also, dass sich die Situation im Jahr 2021 wieder verbessert und wir die Schüler/innen kulinarisch verwöhnen können!

Uns ist es ein großes Anliegen, den Schüler/innen ein gesundes, leckeres und abwechslungsreiches Essen anzubieten – und es soll Spaß machen, zu uns in die Mensa zu kommen. Deshalb bieten wir, als bio-zertifiziertes Betriebsrestaurant:

  • Täglich ein abwechslungsreiches und gesundes Frühstücksangebot
  • Vegan, vegetarisch oder Allergie. Mit Voranmeldung für uns kein Problem.
  • Mittags und abends eine kreative und vielfältige Auswahl an Gerichten

Natürlich finden Sie das tägliche Speisenangebot auch als App. Sollten Sie Wünsche oder Anregungen haben, lassen Sie es mich gerne wissen!

Bleiben Sie gesund und wir freuen uns auf das Wiedersehen!

Ihr ILJA KULBACH


Regional, saisonal und frisch – was und wo wir einkaufen

Regionaler Einkauf in und um Höchstädt ist für uns eine Selbstverständlichkeit:

  • Das Wohlfühlschwein kommt vom Baderhof in Schretzheim
  • Wir verwenden für unsere selbstgemachten Spätzle, Speisen und Backwaren nur Dinkelmehl aus der Vogt-Mühle in Steinheim
  • Obst und Gemüse kommen von Früchte Kreis in Dillingen und Fruchthof Ehinger in Augsburg
  • Das Fleich aus artgerechter Tierhaltung, herkunfts- und qualitätsgeprüft, beziehen wir bei der Metzgerei Starrock in Dillingen
  • Für unser hausgemachtes Kartoffelpüree verwenden wir Kartoffeln vom Hofladen Maier in Kallmünz
  • Fisch: empfohlene Seefischarten aus biologischen, heimischen Aquakulturen
  • Saisonal: Salat und Gemüse gibt es nur der regionalen Jahreszeit entsprechend
  • Unsere Produkte sind frei von Hefeextrakten und Geschmacksverstärkern